Máy lọc dầu Sunfower

Ảnh hưởng của các điều kiện quy trình khử mùi đến chất lượng của dầu hướng dương

1. Ảnh hưởng của các điều kiện khử mùi đến hiệu quả khử mùi của PAE trong dầu hướng dương

Trong điều kiện thời gian khử mùi 1 {{2 0}} 0 phút, tỷ lệ loại bỏ DBP, DEHP và DINP lần lượt là 9,4 phần trăm, 61,9 phần trăm và 61,8 phần trăm ở nhiệt độ khử mùi 220 bằng cấp ; khi tăng nhiệt độ khử mùi lên 240 độ, tỷ lệ loại bỏ DBP, DEHP và DINP lần lượt là 18,7 phần trăm, 95,2 phần trăm và 92,1 phần trăm, và DMP, DEP và BBP gần như bị loại bỏ hoàn toàn. Tiếp tục tăng nhiệt độ khử mùi lên 260 độ, tỷ lệ khử DBP, DEHP, DINP lần lượt đạt 35,7 phần trăm, 100 phần trăm, 99 phần trăm, lượng tồn dư 0,151 mg / kg, không phát hiện, 0,001 mg / kg. dưới nhiệt độ khử mùi 260 độ, rút ​​ngắn thời gian khử mùi xuống còn 80 phút, tỷ lệ loại bỏ DBP, DEHP, DINP lần lượt là 23,4 phần trăm, 71,4 phần trăm, 75,3 phần trăm. 71,4 phần trăm, 75,3 phần trăm, DMP, DEP, BBP gần như bị loại bỏ hoàn toàn; sau đó rút ngắn thời gian khử mùi còn 60 phút, tỷ lệ khử DBP, DEHP, DINP là 7,7 phần trăm, 42,9 phần trăm, 36,0 phần trăm, hiệu quả khử mùi không đạt yêu cầu. Qua phân tích trên có thể thấy DBP, DEHP và DINP khó bị loại bỏ hơn các thành phần khác, có thể là do hàm lượng của 3 thành phần này trong dầu cao hơn và nhiệt độ sôi cao hơn nên cần nhiệt độ cao hơn. và thời gian chưng cất lâu hơn để loại bỏ.

2. Ảnh hưởng của điều kiện khử mùi đến tác dụng khử mùi của PAHs trong dầu hướng dương

Hàm lượng 16 PAH trong dầu hướng dương giảm khi tăng thời gian khử mùi và nhiệt độ khử mùi. Tại thời gian khử mùi 1 0 0 phút và nhiệt độ khử mùi là 220 độ, tỷ lệ loại bỏ BaP và PAH4 là 35,5 phần trăm và 15,9 phần trăm, và lượng còn lại tương ứng là 6,763 và 35,896 ug / kg, BaP đạt được giới hạn tiêu chuẩn quốc gia (10 ug / kg), nhưng BaP và PAH4 đều vượt quá giới hạn của EU (2 và 10 ug / kg). Tỷ lệ loại bỏ BaP và PAH4 lần lượt là 56,1% và 38,9%, còn dư lượng lần lượt là 4,604 và 26,095 ug / kg, BaP tốt hơn tiêu chuẩn quốc gia, nhưng BaP và PAH4 vẫn không thể đạt đến giới hạn của EU; tiếp tục tăng nhiệt độ lên 260 độ, tỷ lệ loại bỏ BaP và PAH4 là 100% và 82,0%, không phát hiện dư lượng BaP và PAH4 và lần lượt là 7,693 ug / kg. và 7,693 ug / kg, cả hai đều đạt mức giới hạn của EU. Đồng thời, có thể thấy nhiệt độ khử mùi là 260 độ, cho dù thời gian khử mùi ngắn nhất là 40 min thì BaP cũng đạt giới hạn tiêu chuẩn quốc gia. Từ những phân tích trên, có thể thấy rằng điều kiện khử mùi vừa phải và khử mùi sâu có thể được lựa chọn theo các giới hạn khác nhau để tính đến hiệu quả khử mùi của PAHs và ít thất thoát chất dinh dưỡng và giảm tiêu thụ năng lượng. Tỷ lệ khử mùi tổng thể của LPAHs cao hơn so với HPAHs trong các điều kiện khử mùi khác nhau vì nhiệt độ sôi của LPAHs gần với nhiệt độ khử mùi hơn, và nó dễ dàng thoát ra ngoài khi chưng cất hơi nước.

3. Ảnh hưởng của điều kiện khử mùi đối với các thành phần có lợi trong dầu hướng dương

Khi thời gian khử mùi là 100 phút, tỷ lệ hao hụt VE tăng khi tăng nhiệt độ khử mùi, và tỷ lệ giữ VE là hơn 90% khi nhiệt độ khử mùi thấp hơn 230 độ; khi nhiệt độ khử mùi cao hơn 230 độ, tỷ lệ giữ VE nhỏ hơn 90 phần trăm, và khi nhiệt độ khử mùi tăng lên 270 độ, tỷ lệ giữ VE giảm xuống 66,2 phần trăm. Khi nhiệt độ khử mùi là 260 độ, tỷ lệ hao hụt VE tăng lên khi kéo dài thời gian khử mùi, và tỷ lệ giữ VE giảm từ 87,3 phần trăm xuống 63,2 phần trăm khi kéo dài thời gian khử mùi từ 40 phút đến 120 phút. Điều này có thể do quá trình khử mùi chưng cất ở nhiệt độ cao và thời gian dài đã làm cho một phần cấu trúc VE bị phá hủy hoặc thoát ra ngoài cùng với dịch chưng cất khử mùi.

4 Ảnh hưởng của các điều kiện khử mùi đến thành phần axit béo của dầu hướng dương

Tại một thời gian khử mùi nhất định (100 phút), hàm lượng axit béo chuyển hóa (TFA) tăng lên đáng kể khi nhiệt độ khử mùi tăng lên, đặc biệt sau khi vượt quá 250 độ, hàm lượng TFA tăng nhanh, và hàm lượng ở 260 độ là 1,8 lần cao hơn ở 250 độ và khi nhiệt độ khử mùi tăng lên 270 độ, hàm lượng TFA tăng lên 1,16 phần trăm, cao hơn 22,2 lần so với trong dầu khử mùi. Và sự gia tăng hàm lượng axit linoleic chuyển hóa là đáng kể nhất. Ở nhiệt độ khử mùi nhất định (260 độ), hàm lượng TFA tăng lên đáng kể cùng với sự gia tăng của thời gian khử mùi, và hàm lượng TFA cao hơn 21,2 lần so với trong dầu khử màu ở 120 phút. Các axit béo chuyển hóa làm giảm giá trị dinh dưỡng của dầu ăn, thúc đẩy quá trình xơ cứng động mạch cũng như huyết khối ở người, và ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển [23], vì vậy các điều kiện khử mùi của dầu và mỡ phải được tối ưu hóa, và các kỹ thuật khử mùi vừa phải được sử dụng để ngăn ngừa và kiểm soát việc tạo ra các axit béo chuyển hóa.

5. Ảnh hưởng của các điều kiện khử mùi đến chỉ số chất lượng của dầu hạt hướng dương

Khử mùi dầu mỡ không chỉ có thể loại bỏ các chất có mùi trong dầu mỡ, tăng điểm bốc khói của dầu mỡ, cải thiện hương vị của dầu mỡ mà còn cải thiện độ ổn định, màu sắc và chất lượng của dầu mỡ.

Với việc tăng nhiệt độ khử mùi và thời gian khử mùi, giá trị axit của dầu hướng dương giảm dần, giá trị peroxit đầu tiên giảm và sau đó tăng lên, điểm khói tổng thể tăng lên và màu sắc trở nên nhạt hơn.

Có hai loại hệ thống lọc dầu tiêu chuẩn chính dựa trên tiêu chí chất lượng mục tiêu của dầu tinh luyện.

Sự bảo đảm:10 năm, tuổi thọ từ 10 năm trở lên Cài đặt:Tinh dưới 10TPD sẽ được thiết kế thành bán thành phẩm có thể lắp ráp, khách hàng lắp đặt nối ống theo video hướng dẫn
1. tinh chỉnh hoàn chỉnh	2. tinh chỉnh đơn giản
Các hạng mục chính: khửhosphorization, khử hóa, khử nước, khử màu, khử mùi cộng với Dewaxing (hạt hướng dương, dầu cám gạo) / cộng với phân đoạn (dầu cọ / hạt cọ) Dầu thành phẩm không màu, không mùi, thời gian lưu trữ là 2-3 năm. Tiêu chuẩn chất lượng: Tiêu chuẩn dầu cấp 1 ~ 2. Ứng dụng: bán hàng siêu thị lớn, xuất khẩu.	Các hạng mục chính: khửhosphorization, khử hóa, khử nước cộng với Dewaxing (hạt hướng dương, dầu cám gạo) / cộng với phân đoạn (dầu cọ / hạt cọ) Dầu thành phẩm có chút màu, mùi, thời gian lưu trữ là 1-2 năm. Tiêu chuẩn chất lượng: Tiêu chuẩn dầu 3 ~ 4 cấp. Ứng dụng: Tiêu chuẩn ăn được cơ bản

Thêm chi tiết:

Chú phổ biến: máy tuyển dầu sunfower, Trung Quốc, Nhà sản xuất, Nhà cung cấp, Nhà máy, Mua, Giá rẻ