Lọc dầu hạt cọ

Dầu hạt cọ hay còn gọi là dầu hạt cọ được lấy từ nhân của quả cọ. Dầu hạt cọ chứa nhiều axit béo thấp hơn nên tính chất rất khác với dầu cọ, nhưng lại rất giống với dầu dừa. Dầu hạt cọ tươi có màu trắng sữa hoặc hơi vàng, sánh đặc và có mùi thơm óc chó dễ chịu. Dầu hạt cọ dễ bị oxy hóa và phân hủy hơn trong quá trình bảo quản, mùi vị trở nên hăng. Dầu hạt cọ là một thành phần phổ biến; nó được sử dụng rộng rãi trong ngành thương mại thực phẩm đang phát triển do chi phí thấp. Tính ổn định oxy hóa cao và không chứa cholesterol cũng như axit béo chuyển hóa của nó đặc biệt được hoan nghênh khi được sử dụng trong quá trình chiên rán (bão hòa) vì lợi ích sức khỏe của nó.

1. bộ lọc

Nâng nhiệt độ của dầu thô lên {{0}} độ và khuấy với tốc độ 60 vòng/phút để loại bỏ bọt khí trong dầu. Thêm 0.1 phần trăm đến 0,2 phần trăm axit photphoric (0,5 phần trăm axit photphoric công nghiệp theo phần trăm khối lượng) trong dầu và khuấy trong khoảng 30 phút.

2. Trung hòa bằng kiềm

Tinh chế kiềm được thực hiện với Baume 160 độ, xút lỏng có chất lượng 1,5 phần trăm chất lượng dầu và xút lỏng có chất lượng dầu 0,5 phần trăm . Đầu tiên khuấy nhanh (60 vòng/phút) trong 10-15 phút, sau đó khuấy chậm (27 vòng/phút) trong 40 phút.

3. Lượng mưa tĩnh

Trung hòa và khuấy chậm trong 40 phút, sau đó tăng nhiệt độ lên 50-52 độ, tiếp tục khuấy ở tốc độ chậm trong khoảng 10 phút, ngừng khuấy sau khi tách dầu và xà phòng, đồng thời tắt hơi nước gián tiếp. Để yên trong khoảng 6 giờ, sau đó tách dầu và xà phòng.

4. Giặt giũ

Đun nóng dầu sạch sau khi tách dầu xà phòng đến 85 độ trong khi khuấy, sau đó thêm nước muối-kiềm (chứa 0.4% xút ăn da và 0.4% muối công nghiệp) với 15% chất lượng dầu và nhiệt độ là 90 độ . Sau khi thêm nước, ngừng khuấy và lớp nước thải phía dưới có thể được giải phóng sau khi để yên trong 30 phút. Sau khi nước thải cạn kiệt, nhiệt độ dầu vẫn được kiểm soát ở 35 độ, sau đó được phun 15% nước sôi (nước trong). Cũng ngừng khuấy sau khi thêm nước, để yên trong 0,5 h rồi xả lớp nước thải phía dưới. Vì vậy, rửa 2 hoặc 3 lần.

5. Tiền tẩy trắng

Khởi động bơm chân không để hút dầu nguyên chất sau khi tinh chế kiềm vào nồi khử màu trước và tăng nhiệt độ lên 90 độ. Làm khô và khử nước ở chân không 99 kPa trong 30 phút. Sau đó hít một lượng nhỏ đất sét axit và khuấy trong 20 phút. Sau khi khử màu trước, dầu được làm lạnh đến 70 độ trong điều kiện chân không, sau đó được đưa đến máy ép lọc bằng bơm bánh răng để lọc.

6. Khử màu

Hít dầu đã khử màu trước vào nồi khử màu, tăng nhiệt độ của dầu lên 90 độ trong chân không trên 99 kPa (740 mm Hg) và hút 100 kg đất sét axit và 60 kg đất sét hoạt tính (dựa trên 6 t dầu) ), và tiếp tục khuấy trong 10 phút. Sau khi khử màu, dầu được làm mát đến 70 độ trong điều kiện chân không, và cũng được đưa đến máy ép lọc bằng bơm bánh răng để lọc.

7. Khử mùi

Khởi động bơm chân không để hút dầu khử màu vào nồi khử mùi. Khi hơi nước gián tiếp làm nóng dầu đến 90-100 độ , bắt đầu phun hơi nước trực tiếp và khi nhiệt độ dầu tăng lên 185 độ , bắt đầu hút chân không bằng bơm phun hơi nước ba giai đoạn để duy trì áp suất dư ở mức {{3} } Pa, và nhiệt độ dầu vẫn là 185 độ, khử mùi trong khoảng 5 h. Sau khi khử mùi, dầu được làm lạnh đến 30 độ trong điều kiện chân không và thu được dầu tinh chế sau khi lọc.

Chú phổ biến: tinh chế dầu hạt cọ, Trung Quốc, Nhà sản xuất, Nhà cung cấp, Nhà máy, Mua, Giá rẻ