Máy ép dầu hạt trà
Dầu hạt trà, là một loại dầu thực vật thân gỗ độc đáo ở Trung Quốc, rất giàu chất dinh dưỡng và có thể được so sánh với dầu ô liu. Nó không chỉ có giá trị dinh dưỡng dồi dào mà còn có công dụng làm đẹp và sức khỏe cao. Trong những năm gần đây, người tiêu dùng ngày càng đòi hỏi cao hơn về các yêu cầu dinh dưỡng và sức khỏe đối với dầu ăn, dầu hạt chè dần trở thành một trong những loại dầu ăn ngách phổ biến và bán chạy trên thị trường, được người tiêu dùng ưa chuộng. Do đó, thị trường bán dầu chè ngày càng trở nên đầy đủ và các dự án chế biến dầu hạt chè cũng ngày càng trở nên phổ biến.
Bước 1: Lựa chọn và làm sạch nguyên liệu
Hạt có dầu chất lượng cao là nền tảng để ép được dầu hạt chè tốt cho sức khỏe, khâu chọn nguyên liệu cũng là một kỹ năng. Trong quá trình chọn nguyên liệu, chúng tôi cố gắng chọn những hạt chè căng mọng, không bị khô, gãy, mốc. Hạt chè loại này sẽ cho tinh dầu tốt hơn, chất lượng tinh dầu sẽ được cải thiện rõ rệt. Sau đó, hạt chè được làm sạch để loại bỏ tạp chất như đá, cọng, bụi bẩn nhằm giữ nguyên chất lượng hạt có dầu và nâng cao hiệu suất ép.
Bước 2: Bóc vỏ và nghiền nát
Bước tiếp theo là tách vỏ hạt trà. Hạt chè có lớp vỏ bên ngoài cần được loại bỏ bằng thiết bị xay xát chuyên nghiệp. Trấu tạo điều kiện thuận lợi cho các quá trình tiếp theo như hấp và xào, giúp quá trình ép trơn tru và hiệu quả hơn. Sau khi xát vỏ, hạt chè được nghiền nhỏ để tăng diện tích bề mặt, có lợi cho việc truyền nhiệt độ và độ ẩm trong quá trình làm mềm chè.
Bước 3: Hấp và rang
Hấp và rang là đặc điểm nổi bật của quá trình ép nóng. Hấp và rang kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm của hạt có dầu. Mục đích là để cô đặc dầu và tạo điều kiện nâng cao hiệu suất thu hồi dầu. Nó cũng điều chỉnh tổ chức và cấu trúc của hạt có dầu. Với sự trợ giúp của độ ẩm và nhiệt độ, độ dẻo và độ đàn hồi của hạt dầu đạt yêu cầu để ép, tạo ra dầu hạt trà có vị thơm hơn.
Bước 4: Nhấn
Sau quá trình sơ chế nói trên, hạt có dầu của hạt trà được đưa vào máy ép dầu để chiết xuất dầu, sau đó đi qua bộ lọc dạng tấm và khung để loại bỏ các tạp chất rắn. Trình độ tiên tiến của thiết bị ép dầu và quy trình tiền xử lý hạt có dầu của hạt chè đều ảnh hưởng đến hiệu quả chiết xuất dầu và hiệu suất ép. Dầu hạt trà thu được ở giai đoạn này chưa phải là thành phẩm, vì nó vẫn cần trải qua quá trình tinh chế để loại bỏ các tạp chất ra khỏi dầu.
