Xu hướng phát triển của dầu ăn trên thế giới
Theo dữ liệu mới nhất được công bố bởi Statista (11.02.22), Về tiêu thụ như một sản phẩm thực phẩm, từ năm 2013/14 đến năm 2021/2022, tiêu thụ dầu cọ đứng đầu, tiếp theo là dầu đậu nành và dầu hạt cải dầu. Sản lượng dầu cọ toàn cầu là khoảng 73 triệu tấn trong năm tiếp thị 2020/21, tăng nhẹ so với năm 2019/2020 (72,94 triệu tấn). Trong thời kỳ đó, dầu cọ phát triển chủ yếu ở châu Á, châu Phi và Mỹ Latinh. Indonesia và Malaysia là những nhà sản xuất dầu cọ chính, tiếp theo là Thái Lan, Colombia và Nigeria.
Từ góc độ thị trường toàn cầu, khối lượng nhập khẩu dầu cọ đã tăng trên toàn thế giới trong vài năm qua. Theo Ngân hàng Thế giới, năm 2020, giá dầu cọ trung bình ở mức 752 USD danh nghĩa/tấn. Nó dự kiến sẽ tăng lên khoảng 1.009 đô la Mỹ danh nghĩa trên mỗi tấn vào năm 2025.
