Tính chất của dầu cọ
Dầu cọ
Dầu cọ là một loại dầu thực vật gỗ nhiệt đới. Đây là loại dầu thực vật lớn nhất thế giới về sản xuất, tiêu thụ và thương mại quốc tế. Nó được gọi là "ba loại dầu thực vật chính trên thế giới" cùng với dầu đậu nành và dầu hạt cải dầu, và có tiền sử tiêu thụ hơn 5, 000 năm.
Dầu cọ được ép từ trái cây cọ của cây cọ dầu. Bột giấy và hạt nhân tạo ra dầu cọ và dầu hạt cọ tương ứng. Khái niệm truyền thống về dầu cọ chỉ bao gồm các trước đây. Sau khi tinh chế và phân đoạn, dầu cọ có thể được lấy thành các sản phẩm có các điểm nóng chảy khác nhau, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp phục vụ, ngành thực phẩm và dầu mỏ và chất béo. Đông Nam Á và Châu Phi là khu vực sản xuất chính của dầu cọ, chiếm khoảng 88% tổng sản lượng dầu cọ trên thế giới. Indonesia, Malaysia và Nigeria là ba nhà sản xuất hàng đầu thế giới. Trung Quốc đã trở thành nhà nhập khẩu dầu cọ lớn nhất thế giới, với mức tiêu thụ hàng năm khoảng 6 triệu tấn dầu cọ, chiếm 20% tổng thị trường.
Mọi người có thể có được dầu cọ thô (CPO) và bữa ăn cọ (PE) từ bột cọ thông qua quá trình đun sôi, nghiền nát và siết chặt. Đồng thời, trong quá trình nghiền, trái cây cọ (ví dụ như hạt cọ) được tách ra, và sau đó sau khi nghiền và loại bỏ vỏ, hạt nhân còn lại được vắt để thu được dầu hạt cọ thô (CPKO) và bột kernel cọ (PKE). Trái cây cọ dầu chứa hai loại dầu khác nhau, dầu cọ từ bột giấy; Dầu kernel từ hạt cọ (hạt nhân), và trước đây quan trọng hơn trong hai loại dầu. Tất cả các sản phẩm trên được sử dụng hiệu quả trong thực phẩm, ngành hóa chất, nông nghiệp và các lĩnh vực khác. Có thể nói rằng lòng bàn tay là một nhà máy kinh tế rất tốt.
Sau giai đoạn chính ở trên, dầu cọ thô và dầu hạt cọ thô được gửi đến nhà máy lọc dầu để tinh chế. Sau khi loại bỏ các axit béo miễn phí, sắc tố tự nhiên và mùi, chúng trở thành dầu cọ được điều hòa bằng dầu salad (RBD PO) và dầu salad dầu cọ (RBD PKO). Dầu cọ tinh chế gần với không màu và trong suốt ở trạng thái lỏng và gần như trắng ở trạng thái rắn. Ngoài ra, theo nhu cầu của những người dùng khác nhau, dầu cọ có thể được phân đoạn và xử lý thêm để tạo thành axit oleic cọ (PFAD), lòng bàn tay (viết tắt là Olean) và lòng bàn tay (viết tắt là Stearine hoặc ST). Trái cây cọ dầu chứa rất nhiều lipase, vì vậy trái cây thu hoạch phải được chế biến hoặc khử trùng kịp thời. Dầu thô cọ rất dễ thủy phân và tạo ra nhiều axit béo tự do hơn, và giá trị axit tăng nhanh, do đó, nó phải được tinh chế hoặc phân đoạn kịp thời.
Nếu bạn quan tâm đến sản xuất dầu cọ, bạn có thể liên hệ với McRayone. Hiện tại, McRayone có thông tin toàn diện nhất về chiết xuất dầu cọ và hạt cọ trong nước. Chúng tôi có thể cung cấp cho bạn hỗ trợ kỹ thuật và dịch vụ chuyên nghiệp.